乐文小说网>我的一九七八歌曲 > 第三十八章 春种秋收九（第3页）
第三十八章 春种秋收九（第3页）
用柳条编制的筐装起来。
地头先挖两个地灶子，用来架锅熬粥。
另外再挖几个小坑生起大火。
等小坑装满热灰时放入准备好的土豆，再在上面加柴火。
烤制半个小时左右，从灰里面掏出。
烤好的土豆表皮焦黄，掰开，瓤白沙面，冒着热气，惹得一众社员垂涎。
不停地烤，不停地吃，直到没人再要了为止。
有些节省的人家起土豆的头天晚上就不吃饭了，就为这一顿。
这时的土豆地也是孩子们的乐园，吃是主要的，玩是捎带的。
土豆地还有一个乐趣，就是莫名的出现一些西瓜蔓或香瓜蔓。
结着几个秋瓜，虽不大但很甜，关键是稀缺。
孩子们一垄一垄的仔细查看，唯恐有漏网的。
远处忽然听见一片欢呼，那是有个幸运的家伙又有收获。
这种好运李之重在包产到户后，家中的土豆地里才有斩获。
至于西瓜和香瓜是怎么长起来的，种子又是从哪里来的，李之重后来分析极有可能是农家肥里带去的，不过是休眠期长了些。
土豆拉回去放在场院里，先留足种。
土豆种一般选个大、芽眼多和长相匀称的，也有把一些小土豆作为种子的。
最后按照大小搭配开来，每人分二百多斤。
李之重家分了一千二百多斤，听起来很多，其实不然。
土豆运回去首先要分拣，把体型大、完整且没有磕碰的分拣出来入窖储存。
而且是要及时入窖的。
因为土豆有个习性，就是露天放上几天就会发绿。
土豆一旦变绿，口感发麻，人们不得不大口吃咸菜来压住麻味儿。
李之重认为这是进化的结果。
野生土豆成熟后被野猪或其他动物翻出地面，为了自保，进化出麻味儿，另以绿色标识，阻止动物啃食。
前世的土豆种植的苗芽都是经过脱毒处理的。
不像现在直接以土豆切块儿为种种植的，所谓麻其实就是一种毒。
能入窖的土豆不足九百斤，在既当粮食又当蔬菜的年代，每天不足三斤的量，对一个六口之家真是不多。
滤下三百斤左右的土豆，留一部分现吃。
另外二百多斤清洗干净，去除发霉变质的部分，然后人工用一个特制工具磨成浆状。
浆状物放入纱布做成的布袋里，从上浇水揉洗，直至流下的水不再变色为止。
流下的混合液盛放在雷盔内，静置一晚。
水和淀粉分离，把水倒出，淀粉取出晾干，这就是土豆粉面，可以用来做粉条。
一般土豆八九斤出一斤淀粉，剩下的粉渣是喂猪最好的材料。
萝卜种植目的就是为给七顿半饺子做配料。
虽说是配料，却有枝强干弱之嫌。
首先它的用量是肉的两三倍，最高可达四五倍，用量和家人数成正比，和光景好坏程度成反比。
一般每个生产队都种的不多，一个人分个十斤八斤的就够了。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:[希腊神话]美神之惑 绝世唐门之冰凤凰化形 我是魔兽情圣马库斯 弃婿当道 重生之风云乾坤 斗罗：打卡名场面带领宗门卷起来 火影之开局万能贩卖商 九仞 影视穿之寻心之旅 直播间超级神豪 一世雀鸣 终末曲 海贼之海军黄猿 师尊明明很强却很低调 突然到了末世我该怎么办 学霸的微观世界 萌妻好甜又掉了新马甲 本大爷天下无双 卓禹安舒听澜小说 无良校花控
已完结热门小说推荐
